Sommerliche Minestrone mit buntem Gemüse
„Primi Piatti“ nennt der geneigte Italiener seine klassischen Vorspeisen. „Prima Platte“ nennt Team-Toastenstein dieses Süppchen, und wir bestehen noch nicht einmal darauf, dass sie eine Vorspeise ist.
Pfiffige Zuckerschoten-Suppe
Eine klassische Erbsensuppe, wie man sie spontan vor Augen hat, ist ein dick-fetter Eintopf mit leicht grün-gelb-gräulicher Farbe. Schmeckt gut, sieht aber nur semi-gut aus. Nicht bei uns! Unsere Zuckerschoten-Suppe kann mehr!