Versuchsküche

Manchmal kommt es mir wie der blanke Hohn vor, wenn ich an mein altes Ich zurückdenke. Das Ich, das regelmäßig Burger beim alten Schotten oder König gegessen hat, den Döner höchstens mit Tomate und Gurke mochte und zuhause immer eine Salami-Pizza im Gefrierschrank hatte. Angewohnheiten, von denen ich mir nie hätte vorstellen können, dass ich sie einmal ablegen könnte… Und nach drei Jahren Veganismus muss ich sagen: Irgendwie ging es doch, und das zudem einfacher …

Ich will die Welt erobern. Sie umkrempeln und ein bisschen besser machen. Will den Ozean retten. Und dafür sorgen, dass unser Ozonloch uns nicht verschlingt. Ich will das Klima und die Natur noch ein Weilchen behalten. Und ich esse mein Frühstück gerade aus einer Plastikschüssel. Das mit dem Zero Waste und Plastikfrei, das muss ich noch üben. Und jetzt hab‘ ich eine Woche Zeit dafür… Vor nicht ganz einem Jahr hatten wir hier auf Toastenstein …