vegan food blog
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Es mag aussehen, als wenn sich ein paar Schokostückchen in unseren Kuchen verirrt haben, stimmt aber nicht. Aber einen kleinen Twist hat unser Pflaumen-Pumpernickel-Kuchen, weil… naja, in dem Kuchen ist Brot! Klingt albern, oder? Schmeckt aber ziemlich lecker…
Die gefühlt letzten richtig warmen Sonnenstrahlen haben wir jetzt noch einmal eingefangen und daraus einen leckeren Salat gemacht. Es mag zwar unspektakulär klingen, aber so ein fruchtiger Lauchsalat hat schon was für sich.
Houston, wir haben ein Senf-Problem! Darum bekommt ihr diese Woche die volle Ladung von dem guten, gelben Zeug und wir servieren euch drei Varianten für ein mega leckeres Senf-Dressing für eure nächste Salatschlacht!
Liebe Leserschaft, es ist Zeit für das hochoffizielle Sommergenörgel: Herrschaftszeiten, es ist viel zu heiß! Und gerade jetzt müssen wir mit einer Gnocchi-Suppe um die Ecke kommen? Ja, müssen wir. Un-be-dingt! Warum, könnt ihr hier lesen…
Nach unserer längeren Pause sind wir zwar vergangene Woche wieder gekommen, aber chronologisch haben wir ein bisschen geschummelt. Denn eigentlich waren die Zitronen-Thymian-Muffins zuerst da – und die enthalten wir Euch hiermit nicht weiter vor!
Dieses Jahr betreiben wir sozusagen „Next Level Shit“, und davon bleibt auch die Laborküche nicht verschont. Nach unserer kleinen Blogpause geben wir dem klassischen Kartoffelbrei ein Upgrade und kreieren für euch Pizza-Pü – ein geschmacksgeladenes Pizza-Kartoffelpüree. Los geht’s! Als erstes: WIR SIND WIEDER DA! Nach dem Mist der letzten zwei Jahre könnte man vermuten wir haben eine kleine #mentalhealthbreak hingelegt. Wäre aber glatt gelogen, denn wir haben noch nie so nah am Rande des Wahnsinns …
So, liebe Veganinhos, im fünften Toastenstein-Jahr ist das schier Unvorstellbare vollbracht: Ich, Maddin, abseits der Laborküche ja immer noch ein klitzekleiner Kostverächter und wahrlich kein Suppenliebhaber, bin von einer Suppe (!) endlos begeistert. Wer hätte das kommen sehen, dass die Currywurst-Pommes-Suppe voll einschlägt?!
Das Phänomen des Kekseback-Zugzwangs setzt langsam ein. Alle zeigen stolz ihre prall gefüllten Keksdosen her, und in der eigenen Küche herrscht noch Winterschlaf. Ist nicht schlimm, denn wir haben einen Quick Fix für euch. Unsere Aprikosen-Haselnuss-Swirls bestehen aus nur drei Zutaten und erfordern keine großen Backexzesse.
Zeit für ein (vor)weihnachtliches Frankenfood, das den Geist der Weihnacht einfängt. Ein Bissen unserer Spekulatius-Brookies und man fühlt sich, als hätte man den kompletten bunten Teller im Mund. Minus das Marzipan. Aber findige Backmonster bekommen das vielleicht auch noch unter…
Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Meeting! Das gilt übrigens auch für Grillpartys. Die brauchen auch Kuchen. Und dieser herzhafte Zucchini-Cheddar-Kuchen passt sogar mit auf den Teller zwischen Nudelsalat und Big Steaks…