vegan food blog
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So im Großen und Ganzen ist das vegane Leben ja echt cool. Aber manchmal packt einen richtig die Vermissung, wenn man an die Lieblingssüßigkeiten von früher oder das Essen denkt, das es immer zum Geburtstag gab. Die kleinen runden Kekse mit dem Orangenglibber stehen auf meiner persönlichen Hitliste, darum gibt’s bei uns ein Rezept für Soft Cake im Glas.
Wir haben endlich wieder kühlere Temperaturen – maracuja! Aber ist das ein Grund, ab jetzt auf sommerliche Snacks zu verzichten? Natürlich nicht! Und unsere Ananas-Mango-Bruschetta passt jetzt noch verdammt gut zu den noch kommenden Ausläufern der Sommer-Abende!
![Black Lemonade Pudding [Frankenfood] | Toastenstein](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2020/05/rezept_black_lemonade_pudding-scaled.jpg)
Frei nach dem Motto: Wenn das Leben Dir Citrona (oder so) gibt, mach Limonade draus! Oder warum nicht gleich Black Lemonade Pudding? Wir versuchen auf jeden Fall unseren Kummer in Pudding zu ertränken. Lagerkoller! Zumindest ein bisschen …
Es lebe der Lebkuchen! Und warum ich das nicht nur in voller Begeisterung für unser Lebkuchen-Eis mit Bratapfel-Kompott in die Welt hinaus brüllen möchte, sondern wortwörtlich auch so meine, das könnt ihr bei einem Löffelchen von unserem Eis hier nachlesen…
Heute ein weiteres Beispiel aus der Kategorie „Als Veganer weiß man gar nicht, was man frühstücken soll“. Tja, wenn Wurst, Käse und Nutella wegfallen, bleibt einem ja nichts anderes übrig als zu verhungern… Oder man schmiert sich unseren Blaubeer-Erdbeer-Aufstrich auf die Stulle!
![Saftige Kartoffelchip-Brownies [Frankenfoods] | Toastenstein](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2019/04/kartoffelchip_brownies-3-scaled.jpg)
Geschmäcker oder Zutaten, die einfach nicht zusammen passen sollten, aber trotzdem funktionieren. Merkwürdige Mash-ups und Kreationen, die die Otto-Normal-Küche ins Wanken bringen. All das nennt sich Frankenfoods! Und diese Frankenfoods machen wir ab heute zum festen Bestandteil unserer Laborküche. Zum großen Start der kleinen Blogserie gibt es natürlich Kuchen: Kartoffelchip-Brownies. Süß und salzig, das wirkt noch nicht zu abgedreht, oder? Wir haben uns schon öfter mal erlaubt, die eine oder andere Verrücktheit aus der Laborküche …
Ein Kuchenklassiker in einem etwas neuen Gewand. Wir haben euren heißgeliebten Marmorkuchen mal etwas abgewandelt und ihm eine fruchtige Note mit Himbeeren verliehen. Sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern auch für einen aufregenden Geschmack…
Jubel, Trubel, Heiterkeit! Es ist wieder Törtchen-Zeit! Und dieses Mal haben wir uns, zumindest was die Optik angeht, selbst übertroffen. Ob unsere Blaubeer-Joghurt-Törtchen auch geschmacklich so ein Volltreffer sind, müsst ihr selber ausprobieren. Das Rezept gibt es gleich hier!
Komme was wolle, ob Schnee, Eis oder Regen, wir haben jetzt beschlossen, dass Frühling ist. Der Winter kann nicht alle paar Tage wieder zurück gerannt kommen und sagen „…und was ich noch sagen wollte!“. Jetzt wird ihm der Mund gestopft und zwar mit richtigen Frühlingsplätzchen! Unsere Erdbeer-Mandel-Kekse…
Als kleiner veganer Food Blog irgendwo in der Internet-Stratosphäre haben wir nicht sehr viel gemein mit einem bekannten Süßwarenhersteller, der rechtzeitig zur Sommerzeit gerne sein Sortiment umstellt. Aber wir finden auch, dass Kokos und Mandeln eine super Sommerkombi sind!