vegan food blog
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Das Grauen hat einen Namen und es nennt sich… ROSENKOHL! Das innig gehasste und heiß geliebte Gemüse hat von euch eine Absolution erhalten und darf damit die Laborküche passieren. Und wir sind gespannt, ob ihr für dieses Rezept Schlabberlätzchen oder Spucktüten braucht…
Mac and Cheese? Super! Pancakes? Auch super! Zwei Dinge, von denen wir absolute Fans sind. Warum also nicht zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und aus zwei Gerichten eins machen? Hier kommt das Rezept frisch aus Toastensteins Laborküche…
Eine durch und durch cremige Sauce ohne die üblichen Verdächtigten wie Sahne oder Cashews? Gibt es das? Japp, hier seid ihr an der richtigen Adresse. Unsere Zucchini-Carbonara ist genau das und noch so viel mehr. Vor allem aber lecker!
Ein klassischer Fall von „Ist das vegan oder kann das weg?“ Natürlich ist das Möhrengrün vegan. Und um Himmels Willen, natürlich kann das nicht weg, das kann man doch noch essen! Wer uns jetzt für bescheuert hält, darf uns einmal in die Laborküche folgen. Hier entlang bitte zum Möhrengrün-Pesto, wir haben da schon etwas vorbereitet… Liebes Möhrengrün, dies ist meine Bitte um Verzeihung! Als ich noch klein war, wusste ich nicht, was man mit dir …
Kohl ist nicht unbedingt das, was man mit einer sahnig cremigen Soße und Nudeln in Verbindung bringen würde. Da denkt man eher an Eintopf, Rouladen oder vielleicht auch Krautsalat. Unsere cremige Pasta mit Pilzen und Pak Choi beweist aber, dass es möglich ist!