Süße Tafeln – Selbstgemachte vegane Schokolade
Das Basisrezept für unsere vegane Schokolade braucht nicht viele Zutaten und lässt massenhaft Raum, um ordentlich zu experimentieren. Wenn ihr euch mal richtig austoben wollt und auch noch einen süßen Zahn habt, seid ihr hier an der richtigen Adresse!
Portionen: 1 Tafel (100 g)
Zutaten
- 55 g Kakaobutter
- 10 g Kokosöl
- 20 g Mandelmus
- 15 g Agavensirup
Anleitungen
- Einen Topf mit Wasser füllen und erhitzen.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben und die Schüssel vorsichtig in den Topf stellen.
- Unter Rühren die Zutaten schmelzen lassen, bis sie flüssig sind. Dabei darf kein Wasser in die Schüssel kommen!
- Die flüssigen Zutaten in eine Form gießen und im Kühlschrank aushärten lassen.
- Die Schokolade ist etwas weicher als die gekaufte aus dem Supermarkt, deshalb sollte man sie auch im Kühlschrank aufbewahren. Das geht am besten in einer Tupperdose.
Notizen
Das Basisrezept lässt sich nach Herzenslaune erweitern und abändern. Ihr dürft ruhig kreativ werden. Erdnussbutter anstatt Mandelmus, Kakao- oder Fruchtpulver, getrocknete Früchte, Nüsse oder Müsli... tobt euch aus!