Schneller Avocado-Kichererbsen-Aufstrich
Irgendwo zwischen Hummus und Guacamole ist das Zuhause von unserem schnellen Avocado-Kichererbsen-Aufstrich. Super simpel und natürlich superlecker!
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Kichererbsen (gekocht)
- 100 g Avocado
- 2 TL Petersilie (gehackt)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1/2 Rote Zwiebel
- Chiliflocken, Pfeffer, Salz
Anleitungen
- Die Avocado schälen und in grobe Würfel schneiden.
- Zusammen mit den Kichererbsen und dem Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit der Petersilie unter den Aufstrich rühren.
- Alles mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken und fertig!
Notizen
Ein paar frische Tomaten oder Gewürzgurken passen exzellent dazu!