Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in eine verschließbare Schüssel geben. Dann das Paprikapulver hinzufügen, gut verschließen und kräftig schütteln. (So verteilt sich das Pulver überall.)

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Für die Creme alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren und kräftig abschmecken.

Nun die Pitabrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dick mit der Creme bestreichen. Dann mit Zwiebeln und Tofuwürfeln belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 15 Minuten backen. Fertig!