In einem großen Topf drei der sechs Esslöffel Kokosöl zum Schmelzen bringen und erhitzen. Dann den Popcorn-Mais in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel warten, bis es beginnt zu poppen.

Wenn das Poppen langsamer wird, bis kaum noch etwas zu hören ist, den Topf von der Hitze nehmen und den Deckel öffnen.

In einem kleinen Topf das restliche Kokosöl erhitzen und dann alle restlichen Zutaten mit einem kleinen Schneebesen oder Löffel einrühren und, so gut es geht, vermischen.

Nun mit einem großen Löffel das Popcorn wenden und nach und nach die Gewürzmischung hinzufügen. So lange wenden, bis das Popcorn gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist.

Damit das Popcorn nicht matschig wird und knusprig bleibt, das Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen, verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° für ca. 5-8 Minuten backen. (Vorsicht! Nicht dunkel werden lassen!)