vegan food blog
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Neues aus dem Supermarkt. Hier kannst du vegane Produkte finden, die wir ausprobiert haben. Dies kann der neueste Käseersatz sein oder auch der altbekannte Keks, der überraschenderweise schon immer vegan war.
[Werbung] Wer auf schönes und stimmiges Design sowie auf Alliterationen steht, wird bei Karl Konrad’s Kindeskinder schon einmal fündig. Ob die Gewürzmischungen „für alle Lebenslagen“ aber auch halten, was sie versprechen, erfahrt Ihr hier in unserem Test!
[Werbung] Cremig, schokoladig, knusprig, süß und vor allem auf der Kalorienskala etwas weiter oben angelegt sind unsere liebsten Naschwerke und Nachtische. Dafür pulsiert der süße Zahn und schlägt das kulinarische Herz. Aber auch wir müssen einsehen, dass solche kleinen Delikatessen nicht morgens, mittags und abends mit auf unserem Teller liegen können, so gern wir das auch möchten. Stretchhosen haben auch ihre Limits! Was also tun? Nun, Andreas von Flavsty hat da so eine Idee! Und …
[Werbung] Jetzt bitte mal alle die Hand heben, die genauso verrückt nach Kuchen sind wie wir? Ja, ruhig noch ein bisschen höher, damit das auch alle sehen können. Mhm, es scheinen uns einige beipflichten zu wollen. Sehr gut, heute gibt es nämlich Kuchen satt! Denn wie mein geneigter Kunstprofessor zu sagten pflegte: Es reicht nicht, dass du den Kuchen probierst! Du musst da mal richtig rein mit den Händen, den Kuchen richtig erfahren. Du musst …
[Werbung] Wir lieben sie alle: Obst, Früchte und Beeren jeglicher Couleur. Und wir wissen alle, dass sie am allerallerbesten schmecken, wenn sie gerade Saison haben und genug Zeit hatten, um ordentlich am Busch, Baum oder Strauch zu reifen und nicht einmal quer über den Globus reisen mussten, ohne wirklich ihr komplettes Potential entfalten zu können. Wir sind momentan zum Beispiel im totalen Erdbeer-Rausch und können aber langsam schon erahnen, dass bald die Johannisbeeren abklatschen wollen. …
[Werbung] Smarties. M&Ms. Schokolinsen. Kleine knackige Dingerchen, gefüllt mit Schokolade. Ihr kennt sie, wir kennen sie, alle kennen sie. Und vor allem unsere Bäuche kennen sie, denn dorthin sind sie immer verdammt schnell verschwunden. Doch als wir auf vegan umsattelten, verschwand diese unbekümmerte kleine Nostalgie aus Kindertagen und wart nicht mehr gesehen. Nun aber Obacht, denn sie sind wieder da und zwar in einem neuen Gewand: Die Schakalode Monsters von Vantastic Foods – und wir …
[Werbung] Vanille – Der Stoff, der Bäckerträumen den letzten Schliff verleiht. Das i-Tüpfelchen in Puddings, Torten und Keksen. Das wohlig-warme Aroma der süßen Verzückung. Und leider auch der Untergang eines jeden Geldbeutels, denn momentan könnte man 100 g Gold immer noch günstiger erwerben als 100 g Vanille. Aber wir haben einen kleinen, feinen Tipp aus unserer Küchenecke für euch, damit ihr der kleinen Schote nicht komplett entsagen müsst: Vanille-Paste von Pickerd. Wer sich einmal durch …
[Werbung] Der Hunger ist noch nicht wahnsinnig groß und irgendwie hat man auch noch nicht genügend Muße, um an die großen Teller zu denken, geschweige denn ans Kochen. Aber wie das mit dem Hunger meistens so ist, wenn man dem Bauch nicht zwischendurch eine Kleinigkeit zum Arbeiten gibt, wird der im Nu zum reißenden Monster und man muss schnell agieren. Wer also vorsorgen oder zu einer kleinen Zwischenmahlzeit greifen will, sollte jetzt die Öhrchen spitzen. …
[Werbung] Nudeln – mag ich. Asiatisch – umso besser. Gebraten – muss ich ausprobieren! Bratnudeln von Star Frost – sollte ja wie der allseits bekannte Klassiker vom Asia-Imbiss sein, oder? Die Version mit Soja wurde gefunden im real-Markt für 2,99 € (600 Gramm) und in der Packung enthalten sind laut Angabe 1,5 Portionen. Ich stehe ja auf diese „Vegan“-Labels. Man geht einkaufen, sieht eine Verpackung und stellt fest „hm, sieht ganz gut aus“. Aber dann …
Wir alle kennen die gute alte feurige Chilischote, gemahlenen Chili oder auch Chiliflocken. Setzen wir ja bei unseren Rezepten auch gerne ein. Aber heute zeigen wir euch als Tipp direkt aus unserer Küche mal etwas anderes: Gochujang – Chili Paste.
[Werbung] Käse. Nemesis auf dem Weg ins vegane Glück. Wir können nicht ohne und doch wollen wir. Und eigentlich ist das Entsagen auch gar nicht so schwer, denn jeder gut geführte Supermarkt hat zumindest eine vegane Käsesorte im Angebot. Man ist gerettet, so könnte man meinen. Aber geht da nicht auch noch ein bisschen mehr? Das finden wir im heutigen Test mit dem Käse von Happy Cheeze heraus…