Hawaii-Hot Dogs mit Avocado-Mayo [Frankenfood]

Wir haben wieder die Würfel geworfen, um unser Frankenfood zu erhalten. Fortuna war uns wohlgesonnen! Es klingt erstmal weird, aber auch die Hawaii-Hot Dogs sind wirklich lecker – fruchtiges Hot-Dog-Feeling!

Ich stelle mir gerade die Frage, ob die Pizza Hawaii damals auch zusammengewürfelt wurde. Oder ob da jemand in Kanada sich einfach dachte: „Was geht denn mal wirklich gar nicht auf Pizza?“ Spätestens seit der Pizza Hawaii sollten wir alle wissen, was man nicht machen sollte, aber das hält natürlich niemanden davon ab, sich die Pizza Hawaii trotzdem zu bestellen. Ich selbst habe noch nie eine gegessen. Doch durch die Tofu-Hawaii-Taler habe ich zumindest eine leise Ahnung davon, dass sie eigentlich ganz lecker sein könnte.

Nun, man sollte Ananas mögen. Check! Und aufgeschlossen sein. Check! Und natürlich muss man Pizza mögen. Wer tut das nicht? Und nicht viel anders verhält es sich mit den Hawaii-Hot Dogs. Die essen wir manchmal ganz gerne, ein Ikea-Besuch ohne ist ja auch einfach kein Ikea-Besuch. Aber da gehen die Meinungen schon etwas auseinander. Ich mag die Hot-Dog- oder Burger-Brötchen eigentlich ganz gerne. Eden jedoch kann man eigentlich mit den wabbeligen Dingern fast bis ans Ende der Welt jagen. Falls Ihr es ähnlich seht, fühlt Euch also frei, statt klassischer Hot-Dog-Brötchen lieber Baguette-Brötchen oder ähnliches zu verwenden. Meinetwegen auch Laugenbrötchen. Eine Verbündete im Geiste habt Ihr definitiv!

So eine Hawaii-Salsa ist schon wirklich mal etwas anderes. Hot Dogs gehen immer. Aber mein eigentlicher Star bei den Hawaii-Hot Dogs war trotzdem die Avocado-Mayo! Ich liebe Mayonnaise, und ich liebe Avocados – und die Kombination aus beidem hat mich Sterne und Avocado-Kerne sehen lassen. So gut! Macht ruhig noch etwas mehr davon als angegeben… Denn die macht sich bestimmt auch super als Pommes-Sauce…

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Hawaii-Hot Dogs mit Avocado-Mayo

Hawaii-Hot Dogs sind fruchtig lecker und ein echt netter Snack - garniert mit Avocado-Mayonnaise wird dann ein wahrer Leckerbissen daraus!

Vorbereitungszeit15 Minuten Min.

Zubereitungszeit35 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Autor: Maddin

Zutaten

Hot Dogs

• 200 g Ananas
• 1 Paprika
• 1 Rote Zwiebel
• 2 Grüne Chilischoten
• 1 Handvoll Petersilie (gehackt)
• 1 EL Limettensaft
• 4 Hot Dog Würstchen
• 4 Hot Dog Brötchen

Avocado-Mayo

• 1 Avocado (reif)
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Limettensaft
• 2 TL Apfelessig
• 1 TL Senf
• ⅓ TL Knoblauchpulver
• Salz, Pfeffer
• Wasser zum Verdünnen

Anleitungen

• Für die Hawaii-Salsa Ananas, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Chilischoten in feine Streifen.
• Das vorbereitete Gemüse und Obst in eine Schüssel geben, Petersilie und Limettensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Dann mit etwas Salz abschmecken.
• Nun die Brötchen aufschneiden und auf dem Toaster etwas antoasten und die Würstchen so erhitzen, wie ihr es am liebsten mögt (z.B. kochen oder anbraten).
• Für die Avocado-Mayo alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine glatte Creme entstanden ist. Zum Schluss kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Jetzt wird alles zusammengebaut. Je ein Würstchen in ein Brötchen legen, eine gute Portion Salsa auf den Würstchen verteilen und final etwas Mayo über die Hot Dogs "drizzeln". Fertig!